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Receita de Bolo da Vovó

Nos últimos dias a gordice está me afetando profudamente, ( hehehe ) simplesmente tenho vontade de comer muitas coisas gostosas, principalmente bolos, o lado bom é que com isto fiquei empolgada em ir pra cozinha e eu mesma aprender como fazer alguns bolos de que gosto e acabei gostando deste negócio de fazer bolos…rs

É claro que não estou falando de super bolos decorados e tal, mas sim aqueles bolos mais simples e caseiros, bolos que nos remetem a infância trazendo lembranças principalmente da casa da vovó ou de quando chegávamos em casa da aula e sentíamos aquele cheiro delicioso de bolo de laranja com cobertura de chocolate que nossa mãe estava fazendo para nos dar ao voltarmos pra casa, hum, tudo de bom 🙂

Pois é meninas, aqui vale aquele ditado que as coisas simples da vida são as que nos fazem feliz e fazer bolos simples como estes além de me desestressar, virou um tipo de hobby, depois de pronto então é muito bom, poder me deliciar comendo os bolos que eu fiz enquanto assisto uma de minhas séries preferidas ( sim, sou viciada em séries ), quem nunca ?

Bom chega de papo e vamos ao que importa, as receitas, vou compartilhar uma das minhas preferidas ok ?

Bolo da Vovó

Receita de Bolo da Vovó

INGREDIENTES

1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
100 gramas de manteiga
3 ovos com as claras e gemas separados

MODO DE PREPARO

Pré aquecer o forno a 200 graus
Untar uma forma de buraco no meio  ( de metal ou forma de silicone) com manteiga e farinha.
Peneirar a farinha de trigo.
Numa batedeira bater bem as gemas, manteiga e açucar.
Acrescentar e misturar a farinha peneirada e o leite morno.
Bater as claras em neve numa tijela.
Incorporar com delicadeza as claras em neve à mistura do bolo.
Por último, incorporar o fermento em pó.
Despejar a mistura de bolo na forma e levar ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos.
Para saber o ponto, faça o teste do palito de madeira, que deverá sair limpo depois de perfurar a massa.
Tirar do forno e deixar esfriar.

Vamos ser sinceras hein amigas, dá ou não dá água na boca só de ler a receita ? Se você gostou deste tipo de bolos vale a pena conferir este vídeo:

É claro que estes são bolos simples para comer no dia a dia, se bem que nada impede de ser servido até em festas de aniversários, porém se você quer algo mais sofisticado ou que tenha mais a ver com a “moda” do momento, recomendo dar uma pesquisada em bolos com pasta americana, é o que está em alta no momento, principalmente para festas de aniversários de crianças, pois podem ser feitos bolos decorados lindos de vários personagens com esta técnica.